ミニ菜食体感セミナー

◆ セミナー・イベント開催概要

◆ 講師紹介

渡辺　茂（真健康案内人シゲル）

実践健康研究家、あまてらす株式会社代表取締役

厚生労働省関連財団、医療経済研究機構にて、各国医療行政等に関する調査研究を行う。アステラス製薬勤務時代、医療用医薬品、予防医学関連事業（健康食品事業）に従事し、日・米・欧における医療業界でのビジネス経験を持つ。

【資格】薬剤師、生活習慣病予防指導士、ホリスティック医学協会員、綜合医学会員

◆ セミナー・イベント内容紹介

エミング協会主催で、「一週一菜」運動を実際に体感してもらう
４回シリーズの体感セミナーを２月より開始いたします。

穀物・菜食を中心とした食習慣により、体の健康はもちろんのこと、
ココロの安定、地球環境への負荷軽減など様々なメリットがあり、
海外でも給食に菜食中心の食事が注目を集めてきています。

ただ、頭では理解できるけど、日頃の自分の生活を振り返ると、
実際にどのように菜食を始めていいのか、わからない人も多いのでは？

そこで、本年２月より、エミング協会主催・あまてらす協賛で、実際に
穀物・菜食料理を食べてみて、具体的に「一週一菜」生活を体感できるような
おいしく、健康的で、しかもオシャレな４回シリーズの体感セミナーを開催します。

詳細は、 こちらまで

それに先立ち、どのような体感セミナーかを１回で体験できるミニセミナーを
１月に２回企画いたしました。

今回は、エミング協会会員企業で、食材開発メーカーであるソーファー株式会社と
予防医学情報配信事業のあまてらす株式会社の協力により下記の通り開催します。

会場は、品川駅から徒歩でも行けるアットホームな雰囲気の清潔で
おしゃれなリビングで行いますので、とてもリラックスできます。

食事の内容も全てではありませんが、出来る限り有機無農薬や自然栽培などの原料に
こだわった健康にいい完全ベジタリアン食材を使用し、
「これがすべてベジタリアンなの？」とびっくりするようなおいしい味です。

また、大切な主食である玄米を自宅で自動で発芽させて、超高圧で炊飯する
炊飯器で炊いた「発芽玄米」や、「発酵発芽玄米」も試食できます。

是非、この機会に、ご参加頂き、実際に誰でも簡単にできる穀物・菜食料理を
体感してみてください。

■スケジュール
11:00　　　　　　開場
11:00～12:30　セミナー　（前半４０分、後半４０分）
12:30～13:00　ミニクッキング＆実演
13:00～14:30　試食＆交流会
14:30　　　　　　終了予定
＊なお、21日と28日のセミナーは同じ内容となっております。

■プログラム概要
・セミナーについて
前半・後半で40分ずつの講演させて頂きます。

＜前半＞ 穀物・菜食のすすめ「主食の質が人生を決める」（健康面、環境面）
講師：真健康案内人シゲル　（あまてらす株式会社代表取締役）

＜後半＞ 穀物・菜食の心・人生への影響
講師：木村重一（ソーファー株式会社副社長）

講演後、菜食レシピの紹介、簡単クッキング＆ランチの試食があり、
発酵発芽玄米の炊き方実演と試食ができます。

また、当日レシピで使用した食材の説明と希望者には割引購入の特典がございます。

■交通
・電車の場合
JR「品川」駅より徒歩１５分（申込者には詳細地図を送付いたします）